Hjemmesiden anvender 'cookies', der er en tekstfil, som gemmes på din computer, mobil eller tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger, udføre statistik og målrette annoncer.
Hvad er cookies?
Drømmer du om at der skal ske noget nyt og er du i tvivl om du skal tage på et højskoleophold i efteråret eller foråret? Tag på Suhrs madhøjskole og få din daglige gang i hjertet af København – tæt på Nørreport Station, Strøget, havnebade og Kongens Have.
Uover at vejret ændrer sig, er forskellen, at efterårsholdet er over færre uger og at programmet i Italien ændrer sig.
Vi har to optag uanset om du vælger at begynde til foråret eller efteråret.
Om efteråret begynder 1. optag i august (10. August – 20. December 2025) og 2. optag i september
Om foråret begynder 1. optag i januar (5. Januar – 28. Juni 2025) og 2. optag i februar (23. februar – 28. juni 2025)
Det er en god idé at vælge 1. optag, hvis du ønsker at få hele oplevelsen med, og hvis du vil have så mange valgfag som muligt. Hvis økonomien skulle stå i vejen, kan du se nærmere på vores økonomiske støttemuligheder.
Alle har en grund til at tage på højskole, hvad er din?
Du kan bo hjemme eller på højskolen. Da vi har et begrænset antal værelser og pladser, er det en god idé, hvis du tilmelder dig i god tid, og på den måde reserverer pladsen.
Er du klar til at tilmelde dig en oplevelse, du vil huske resten af livet?
| Læs om priser og datoer |
Vi har hverken prøver eller karakterer, og dit valg af linje afhænger af, hvad du er mest nysgerrig på.
Vælger du 1. optag kan du vælge op til ca. 4 valgfag, som hver især løber over en periode på omkring 4-6 uger.
Valgfagene skifter fra hold til hold, og alt efter om du vælger 1. eller 2. optag. Valgfagene hører ikke til en bestemt linje. Du kan se et eksempel på en typisk uge herunder.
Du kan møde lærerne her.
Eller læse hvad tidligere elever fortæller om at gå på Suhrs her.
Udover dit linjefag har du også fællesfag på tværs af linjerne. Du kan se et eksempel på en typisk uge herover.
Verdenskøkken er et af Suhrs mest populære fag. Her laver vi mad og udveksler kultur med mennesker, der er vokset op i en anden madkultur end den gængse danske. Vi har tidligere fået besøg fra Sri Lanka, Iran, Mexico, Balkan, Japan og mange andre.
Du kan også se frem til vores pop-up, hvor en gastronomisk ildsjæl overtager undervisningen i 3 dage og, i samarbejde med eleverne, skaber en helt særlig pop-up restaurant.
I efteråret rejser vi 10 dage til Italiens Ligurien og Piemonte ved Middelhavet.
Om foråret går den kulinariske rejse til Emilia Romania provinsen i Italien, hvor vi bor ud til Adrianerhavet. Regionen er kendt for deres ris, pasta, parmesanost og balsamiske eddike. Og så er det sæson for både asparges og jordbær mens vi er der.
Du bliver også taget med på en højskolerejse fyldt med talks, “smag på” oplevelser, fester – og fremfor alt: et helt særligt fællesskab.