+45 33 12 80 53

Historie

Ingeborg Suhr

Suhrs Højskole udspringer af den gamle Suhrs Husholdningsskole, der blev etableret af Ingeborg Suhr helt tilbage i 1901. Husholdningsskolen havde fra start fokus på madkvalitet, æstetik og omtanke for omverdenen og miljøet.

Suhrs Husholdningsskole var meget populær blandt især borgerskabets kvinder i København og omegn, og i 1905 begyndte Husholdningsskolen derfor at gennemføre et-årige uddannelser til husholdningsskolelærerinder.

Husholdningsskole og seminarium

I 1960 blev skolen delt i to dele – Suhrs Husholdningsskole og Suhrs Seminarium.

I 2008 blev Suhrs Seminarium en del af ernærings- og sundhedsuddannelserne under Professionshøjskolen Metropol, mens Suhrs Husholdningsskole forblev selvstændig.

Højskole i Pustervig

I 2010 blev det besluttet at ændre husholdningsskolens navn, identitet og skoleform, og i 2011 overgik skolen derfor til at være en folkehøjskole med fokus på mad og gastronomi.

Suhrs Højskole er i dag Danmarks eneste madhøjskole, og vi bor stadig midt i København i de historiske lokaler, hvor skolen har ligget i over 100 år.