| Sådan bor vi | Vores fag | 13 inspirerende undervisere | Efterår 2022 |
KONCERT OG FÆLLESSANG 🎶 Onsdag den 1. Marts får vi besøg af @tuewest , der står bag melodien til en af de mest populære højskolesange her på Suhrs “Hvad tænker Ingrid på”.
Den fortællende sangtekst om nutiden og det hastige liv er skrevet af Mads Eslund. Både Tue og Mads har arbejdet som højskolelærere.
Uddrag af sangen:
“På Stefansgade leger børnehaven Yggdrasil
I regntøj springer Carla, Ibrahim og Clive
og Petra rundt
De leger far og mor og mor og mor og far og far
Mens Ingrid tjekker mails, er Asgers kaffestamper
blevet væk
Se, nu kigger solen bag skyen frem
Ingrid, hun har fri klokken kvart i fem..”
Koncerten kombineres drypvis med motiverede fællessange fra højskolesangbogen, med Tue som pianist.
I 20 år har Tue West opholdt sig på sin egen musikalske platform og har samtidig været en bestanddel af 0'ernes store generation af dansksprogede sangskrivere.
Vi glæder os til at synge med jer. Alle er velkommen.
Pris: 120 kr
Medlem af @suhrs_elevforening 70 kr
Køb billetter via link i bio eller vores hjemmeside.
Københavnerlinjen har smagt og analyseret byens store udbud af hypede fastelavnsboller 🎊 Hvad smagte de af, er de værd at stå i kø for, hvorfor er fastelavnsboller blevet så stor en trend og dør den mon snart? Spørgsmålene er mange, når man begynder at fordybe sig i emnet.
Hvilken bager er mon jeres foretrukne?
Vil du gerne blive klogere på det regenerative jordbrug og mulige afsætningskanaler, herunder hvordan en CSA abonnementordning fungerer? 🥒🥕🥔
Slow Food Danmark samler en gruppe af nysgerrige, tankefulde mennesker, som har lyst til at udforske og fordybe sig i forståelse af regenerativt jordbrug, herunder hvordan vi kan tænke på køds rolle i en klimavenlig kost.
Forrige gang fortalte Sarah Hellebek, medstifter af Den Regenerative Jordbrugsskole på en mere meta plan om, hvordan dansk jordbrug kan udvikles i en mere regenerativ retning. Denne gang snakker vi om afsætningskanaler, når vi får besøg af @groentmarked og evt Linne fra @mosegaardenjordbrug, som afsætter deres grøntsager med en CSA abonnementsordning.
Bemærk at arrangementet er arrangeret af @slowfooddanmark og at det kræver billet. Suhrs Højskole lægger lokale til.
Programmet d. 7. Feb:
17.30 Velkomst og intro
17.45 Grønt Marked og Linne fortæller
19.00 Middag af regenerative produkter
Under middagen og bagefter er der tid til uformel snak.
20.00 er der spørgsmål og opsamling
21.00 afslutter vi.
Oplægget er på dansk og engelsk.
Alle er velkommen til at deltage. Du behøver ikke at være medlem af Slowfood, og du kan sagens deltage selvom du ikke har været med til de tidligere studiekredse.
Ved spørgsmål kan Slowfooddanmark kontaktes:
kimmuhlhahn@gmail.com
Vi linker til billetter på suhrs.dk under arrangementer. Følg blot linket i bio.
📸
De første billeder er lånt med tilladelse fra Mosegaarden.
Det sidste er lånt af Grøntmarked.
Valgfaget Stærk er et eventyrfag, hvor vi tager på tur for at finde stærke oplevelser sammen. Der er fokus på fællesskab og holdånd, når vi skal udfordre os selv fysisk, mærke at vi er i live og føle os stærke, men det handler også om, at vi skal føle os hjemme i kroppen, og mærke at vi kan noget med den. Derfor vil vi også fokusere på at trække vejret dybt ned i maven.
Forleden gik turen til kickboxing, hvor vi på egen krop lærte at udfordre komfortzonen og mærke styrken 💪
📸 Emil Albert
Vi holder god karmadag 💛 🧡♥️💚God karma er at give elevgangen en kunstnerisk makeover i ægte Poul Gerners stil. Tænk at vågne op til det her farvebad 🌈
Højskolen midt i indre by. Hvordan er det at flytte fra Jylland til København? Vi har spurgt @alvildamollerkopp hvad der fik hende til at starte på Suhrs højskole (E22) og hvad hun har taget med videre.. 💛
Mit navn er Alvilda Møller Kopp, og jeg faldt simpelhent helt tilfældigt over suhrs en søndag aften, hvor at jeg scrollede mit feed på Instagram, og tænkte ‘wauw det ser mega spændende ud’. Tidligere har jeg gået på efterskole, og var helt vild med det, så kunne mærke at det var bare var lige det jeg skulle.
Jeg har igennem flere år nydt at lave mad til min familie og venner, men har følt, at jeg godt gad at lære flere seje teknikker og basisting i køkkenet at kende. Det gjorde at jeg tog springet og flyttede fra Jylland på højskoleophold, og har medført at jeg nu flytter ind i en lejlighed med to andre piger fra højskolen i København, så nu er vi bare klar til at komme til alle elevbrunches og stadig nyde højskolen, selvom vi ikke går der længere😭🥹
På højskolen valgte jeg linjefaget gastro samt madpolitik, bag og iværksætteri. Det var det fedeste at lære og prøve en masse uden at blive bedømt på nogen måde i fællesskab med en masse dejlige mennesker, og en fantastisk gruppe inspirerende læremestre❤️🫶🏻 tak for alt.
📸Alvilda
Det summede af kreativitet da linjen København afprøvede linoleumstryk 🥕🍋 Forestil jer disse motiver trykt på bordkort, menuer eller som et fint logo til en restaurant ✨
Detaljer fra en kreativ intromiddag med hønsequiz og højskolesang 🎶🐓
#suhrshøjskole #højskole #højskolerne #oplevelserforlivet #hønsequiz #højskolesang #suhrs #højskoleliv
For kort tid siden sagde vi farvel og på gensyn til E22 💛Eleverne lavede den fineste mindebog i fællesskab, som vi har fået lov til at dele.
I denne uge tog vi i mod F22 🤗 Det bliver spændende at se, hvilke minder I får indsamlet og ikke mindst hvilke højskolesange, der kommer til at blive sunget på repeat 🎶🎹
#højskoleliv #højskole #højskolerne #højskoleliv #højskoleminder #suhrshøjskole #suhrs #oplevelserforlivet #madhøjskole #gastro #omstillingsagent #københavn #madlavning
Suhrs Højskole ønsker alle et godt nytår 🦪🥂🪩
Vi glæder os til at tage imod F23, som starter lige om lidt 🕺🏼🎊
📸 nr. 2 billede er taget af @pippimedloegpaa_mb som har valgt at tage endnu et ophold på Suhrs højskole 🤗🙌🏻
Vi ses i det nye år ! 💛
#suhrshøjskole #højskole #højskoleliv #højskolerne #nytår #godtnytår #oplevelserforlivet
Kære E22 tak for denne gang ♥️ Vi kommer til at savne jeres kreative sange, åbne sind og ikke mindst den helt specielle sild i gelé 🥚🐟 Og glem nu ikke hvad Lars fortalte om pølsevogne 🌭🌭 Sharing is Caring 🤗 husk at følge @suhrs_elevforening vi ses !
#suhrshøjskole #højskole #højskolerne #højskoleliv #oplevelserforlivet
Vi har lavet ost og ost og ost 🧀🧀🧀 ! Mælk er blevet varmet gang på gang og ud kom mozarella, feta, brie og camembert (og utrolig meget valle!).
Når man sætter mælk til at stå med osteløbe kan det både lugte sjovt og andre gange mega lækkert. Det er bare at kaste sig ud i det og prøve sig frem.
De ekstra modige smagte også lidt på de mindre vellykkede oste, for at kende forskel på et godt og mindre heldigt resultat.
Vi brugte vores hjemmelavede oste, til at lave frokost til resten af højskolen 👨🍳👩🏼🍳Vi har serveret surdejspizza med en masse lækker mozerella, og en græsk inspireret frokost med hjemmelavet feta og Labneh kugler ☀️🏖
📸@miezmad og tekst med hjælp fra Asbjørn og Anna
#suhrshøjskole #suhrshøjskole #højskole #højskoleliv #højskolerne #højskoleliv #madhøjskole #ostekursus #ost #osteopskrift #brie #hjemmelavetbrie
#hjemmelavetost
I sidste uge havde vi besøg af Sandi fra @sundseksualitet til en snak om seksualitet, ligheder og om at ophæve seksuelle tabuer.
På højskolen har vi talks hver uge, hvor vi får besøg af folk udefra med noget på hjerte.
Vores talks handler om alt fra æstetik, psykisk sygdom, unge i Europa, slow food, eller andet, som gør os klogere på verden og hvem vi er som mennesker.
Kæmpe tak til Sandi for at formidle et sundt, ærligt og naturligt syn på seksualitet og alle dens facetter.
📸 @kasperrebien
•••
#højskole
#højskoleliv
#højskoleogkøn
#talks
#sundseksualitet
Te-smagning. @vakka.cph kom på besøg og talte om te og bryggede te til os. Mange smage fra samme te-plante - i mange udgaver. Oolong, sort te og grøn te. Cold Brew, varm te, is-te og toddy. Vi kom langt på to timer. Flotte farver og fine smage 🥃🍃
Forleden blev suhrs sejeste kok(ke) kåret 👨🍳👩🍳 Gastro-elverne serverede personlige og kreative retter for et dommerpanel bestående af @kirsten_h_fogt og de to tidligere vindere Cecilie og Sofie🏆🏆🏆
Tillykke til Frederik, Torben og Greger, som serverede retterne på første billede 🙌🏼
#gastro #suhrshøjskole #højskole #suhrs #suhrssejestechef #højskole #højskoleliv #højskolerne #madlavning
✨🕯✨Ingeborg kunne ikke finde lucialyskronen, men vi fejrede Lucia alligevel.
Morgenvækning med luciaoptog, og svenske lusekatte med safran til aftenkaffen 💛
Stemningsbilleder fra dagens vinterbadning. Valgfaget stærk havde ja-hatten på da @rasmus_saabye fik en frisk idé ❄️🧊🙌
📸 af @sophiemiez
Der går glögg og skøjter i undervisningen. Og nissedrilleri og hygge i hverdagen ☃️
🎥 @pippimedloegpaa_mb
#Suhrs #Suhrshøjskole #højskole #højskoleliv #oplevelserforlivet #julpåhøjskole
VEGANSK JULEFROKOST 🎄
Omstillingsagenterne tænkte alternativt da de forleden serverede en vegansk og kreativ julefrokost for hele skolen.
Menuen lød på svampe a la hønsesalat, auberginer syltet som sild og svampedeller med brunsovs og syltede agurker med dild 🍆🥒👩🏼🍳
Til dessert fik vi risalamande lavet på mandelmælk serveret med hjemmelavet kirsebærsovs 🍒👅💦🎁
Velbekomme og god jul 💚
#suhrshøjskole #højskole #suhrs #højskolerne #højskoleliv #veganskjulefrokost #veganskjul #veganer #vegansk #julemad #julefrokost #veganskjulemiddag #veganskeopskrifter #veganskopskrift #tænkalternativt #omstillingsagenter #omstillingsagent #omstilling #mad #opskrifter #madopskrifter #jul #julemiddag #højskolemad
✨ Vi har en del elever med udenlandsk baggrund på holdet. Ronja fra Schweiz introducerede os til en schweizisk juletradition igår. Fejring af Skt. Nikolaus. Vi bagte brødmænd og damer og andre væsner. Lebkuchen (julekrydret kage), nødder, figner og mandariner hører også til. Max julehygge med stjerneflet og glanspapir i lange baner ✨
