På Madsociologi tager vi på tur, laver observationer, får oplæg og analyserer et særligt socialt og gerne finurligt fænomen. Vi tager f.eks.  på McDonalds og forholder os kritisk til McDonaliseringen af vores samfund. De fleste kan lide McDonalds, men når vi kommer bag facaden og produktionsforholdene er sagen måske en anden? Det er en god ide at forholde sig kritisk til alt hvad vi spiser – for kritik er et særligt redskab, hvor man altid er på et detektivarbejde.

På faget Madsociologi er vi derfor de hemmelige gæster, detektiver, anmeldere eller kritikere, der undersøger hvilke konsekvenser fast food industrien har for vores syn på mad, sundhed, økonomi og meget mere.

Men vi spiser ikke bare burgers og forstår brugerkædernes betydning for vores samfund. Vi undersøger også egen og gruppers sociale status-hierarkier: Hvad giver status, anerkendelse og værdi, og hvordan er statushierarkier med til at bestemme, hvad der er hot og not?

Faget er studieforberedende til sociologi, statskundskab og øvrige samfundsvidenskaber.