+45 33 12 80 53

Rejse til Italien

Hvis du starter på Suhrs, kan du se frem til 10 dages kulinarisk rejse i Italien.

Her kommer du bag om det italienske køkken og den italienske madkultur, når vi besøger vingårde, kokkeskoler, lokale producenter, små markeder og specialbutikker.

I foråret rejser vi til regionen Emilia Romagna og bor ud til Adriaterhavet, hvor vi blandt andet besøger producenter af parmasanost.

I efteråret rejser vi til Ligurien ved Middelhavet og den sydlige del af regionen Piemonte. De første dage bor vi ved kysten, og derefter flytter vi lidt ind i landet. På den måde har vi mulighed for komme tæt på forskellige slags råvarer og producenter.

Udover de mange faglige input og ekskursioner bliver der også tid til, at du på egen hånd kan udforske de små trattoriaer, caféer, isbarer og restauranter i lokalområderne.