Undervisningen består ofte af enten hands on i køkkenerne med køkkenøvelser eller fælles madlavning, foredrag, kreativitet eller aktiviteter og besøg ude i byen. Vi tilbyder typisk et kursus med fokus på madlavning og 1-2 andre kurser, hvor vi ikke er i køkkenet. Vi offentliggøre typisk temaerne for sommerkurserne i løbet af november. Tilmeld dig vores nyhedsbrev her og vær blandt de første, der får nyt om tilmelding og kommende temaer.
Du får naturligvis tilsendt ugeprogrammet digitalt inden dit kursus begynder.
Vi opdaterer også programmet løbende på hjemmesiden, når temaerne er offentliggjort.
På ugekurserne på Suhrs Højskole starter vi altid dagen med en lækker morgenmad med hjemmebagte boller, kaffe og the. Derefter samles vi til morgensang og samling. Tidspunkerne vil fremgå i programmet.
På Suhrs er sanserne og maden i centrum og derfor giver vi os naturligvis god tid til måltiderne, så vi kan nyde og smage maden sammen, men også for at vi har tid til at tale med hinanden og nyde fællesskabet omkring maden. Vi sørger også for, at der er pauser, så du kan gå en tur i København eller slappe af med en espresso eller Café Latté fra vores espressomaskine på Kvisten.
Den sidste aften på kurset holder vi afslutningsmiddag, hvor vi nyder en skøn menu og taler om ugen og de oplevelser vi har haft sammen.
Om lørdagen slutter kurset med udvidet morgenmad, hvor vi siger farvel (og på gensyn).
Vores korte kurser er åbne for alle niveauer. Det eneste krav er, at du er fyldt 17 ½ år ved kursets start.
Vi har god erfaring med at have en meget bredt sammensat gruppe både i forhold til alder og, hvor i landet/Norden deltagerne kommer fra på vores korte kurser.
Du bliver en del af et levende højskolefællesskab, hvor måltider, samtaler og oplevelser deles på tværs af holdene. Her møder du nye mennesker med samme nysgerrighed og lyst til at lære, og du får inspiration, som rækker langt ud over sommeren. Samtidig er der tid til at mærke glæden ved at være til stede, lære nyt og lade dig udfordre i trygge rammer.
Det er i øvrigt muligt at få et kort kursus betalt af din arbejdsgiver, hvis det er relevant for din stilling. Det kan være du arbejder som køkkenassistent, kok, pædagog, lærer eller lignende. Kontakt blot din arbejdsgiver i god tid for at høre om mulighederne.
Suhrs Højskole er centralt placeret. Du kan tage tog, bus eller metro til Nørreport Station. Fra stationen går du ca. 5 minutter ned ad Købmagergade, og drejer til ventre ved 7-eleven på Kultorvet.
Vi ahr desværre ikke parkeringsmuligheder. Du finder en parkeringskælderen Q-park bag Torvehallerne. Du kan læse om priserne her, som er på egen regning.
Suhrs Højskole ligger i to hyggelige byhuse midt i Københavns hjerte, med Nørreport, Kultorvet, Kongens Have og Strøget lige rundt om hjørnet.
Vær opmærksom på, at vi har mange trapper – og ingen elevator.
Vi ligger lige ud til Kultorvet og tæt på Nørreport station, så det er nemt at komme til og fra højskolen.
Vi har 2 undervisningskøkkener og en dejlig spise-og samlingssal på Kvisten, der ligger på 3. sal.
Suhrs Højskole
Pustervig 8
1126 København K
Håndklæde og linned, hvis du skal bo på højskolen. Det er ikke muligt at tilkøbe dette.
Evt. en cykel til transport rundt i byen og ellers er der rig mulighed for at leje en cykel i byens mange cykelhandlere.
Før eller efter kurset er der rig mulighed for at opleve alt det, København tilbyder, hvad enten du er til kultur, natur, kaffe, badeture eller gode måltider.
Tag på opdagelse i byens kvarterer, besøg museer og gallerier, gå en tur langs havnen eller find et hyggeligt sted at besøge.
Vi deler gerne tips til gode steder, små omveje og lokale favoritter. Du kan fx opleve:
Du kan med fordel gå på opdagelse på siden:
Bemærk dette er et eksempel fra 2025. Forbehold for ændringer. Tag udgangspunkt i skemaerne for hvert kursus.
Søndag
Kl. 14.30 Ankomst for boende kursister
kl. 14.45 Ankomst for ikke boende
Kl. 15.00 Velkomst
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
19.00-20.30 Fællesaktivitet for alle ugekurser “Om Suhrs Højskole og Ingeborg Suhr”
Mandag
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
kl. 9.15-9.30 Pause
Kl. 9.30 Tema
Kl. 12.30 Frokost
Kl. 13.15 Pause
Kl. 14.00 Tema
Kl. 16.00-18.00 Pause og kage
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
Kl. 19.00-20.30 Fællesaktivitet for alle ugekurser
Tirsdag
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
kl. 9.15-9.30 Pause
Kl. 9.30-12.30 Tema
Kl. 12.30-13.15 Frokost
Kl. 13.15-14.00 Pause
Kl. 14.00-16.00 Tema
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
Kl. 16.00-18.00 Pause og kage
Kl. 19.00 Fællesaktivitet for alle ugekurser
Onsdag
Plan for dagen: Fællesudflugt for alle ugekurser
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
KL. 10-15.30: Fællesudflugt
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
Kl. 19-20.30 Fællesaktivitet: Spil og åben bar. Kage og kaffe.
Torsdag
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
kl. 9.15-9.30 Pause
Kl. 9.30-12.30 Friformiddag oplev København. Espressomaskinen er tændt
Kl. 12.30-13.15 Frokost
Kl. 13.15-13.30 Pause
Kl. 13.30-17.30 Tema
Kl. 17.30-18.00 Pause
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
Kl. 19.00-20.30 Fællesaktivitet for alle ugekurser
Fredag
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
kl. 9.15-9.30 Pause
Kl. 9.30-12.30 Tema
Kl. 12.30-13.15 Frokost
Kl. 13.15-14.00 Pause og kage
Kl. 14.00 – 16.00 Tema
Kl. 18.00 – 18.45 Festmiddag
Kl. 19.00-20.30 Hygge og bar
Lørdag
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
Kl. 10.00 Senest afrejse. Farvel og på gensyn