4/9 Højskoleaften – Smagning af råmælksost

Højskoleaften: ostepionerer byder på råmælksost

I Danmark kræver det en dispensation at lave ost på rå mælk, da det er vurderet alt for ”farligt”. Vi må derfor nøjes med at nyde råmælksoste fra vores nabolande, hvor man stadig har tillid til ostehåndværket.

Ostepionererne Marie L. Østergaard og Emilie D. Christensen vil med forskellige oste afklæde myterne om de ”farlige” oste, og lade jer smage, hvorfor det er den mest fantastiske spise.

Marie og Emilie er mejeriingeniørstuderende, som formidler ostens mangfoldige smag til et bredt publikum. Det bliver en både spændende og smagfuld aften i godt selskab!

Onsdag d. 4. september, klokken 19.00. Alle er velkomne.
Billetter vil blive sat til salg her på siden. 

OM HØJSKOLEAFTENER PÅ SUHRS:

Jævnligt inviterer Suhrs Højskole indenfor til et åbent foredrag med aktuelle personer omkring mad, gastronomi eller noget helt tredje. Vi glæder os til at se dig!