Hjemmesiden anvender 'cookies', der er en tekstfil, som gemmes på din computer, mobil eller tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger, udføre statistik og målrette annoncer.
Hvad er cookies?
I løbet af dit højskoleophold vil du være med til at skabe en pop-up på højskolen, når en gastronomisk kok eller mad-ildsjæl overtager undervisningen i tre dage. Som afslutning laver I sammen et event hvor resten af verden kan se og smage resultaterne af jeres tre dage i køkkenet. Vi former pop-up restauranten i fællesskab på tværs af linjerne, herunder at udvikle og skabe menuen, bordopdækning, styling af restauranten, designe menukort og servere.
Du får den nøjagtige dato at vide, når I begynder. Husk at få familie og venner til at sætte et stort kryds i kalenderen.
Sommetider samarbejder linjerne med eksisterende restauranter. Gastro har foreksempel tidligere lavet en takeover hos Rødder og Omstillingsagenterne overtog køkkenet hos Øens Have.
.