Jeg hedder Katrine og jeg er i gang med min kandidatuddannelse i sociologi fra Københavns Universitet, og derudover har jeg tidligere været elev på højskolen.
For mig er mad både nært og hverdagsligt på den ene side, og strukturelt og politisk på den anden side. Det er derfor mad er så fantastisk og vedkommende. Jeg synes, at mad og fødevareproduktion faciliterer en konkret indgangsvinkel til at reflektere over samfundsmæssige udfordringer som klima- og biodiversitetskrisen, forbrugskultur, afkobling fra naturen, global social ulighed i produktionsled og meget mere. Derudover giver mad og fødevarer os et kreativt og omsorgsfuldt råderum til at gøre tingene anderledes og handle positivt.
Du møder mig på fællesfaget Madsociologi og på linjen Omstillingsagent.