Hvordan smager en tekst? Hvilke historier fortæller vi om vores fødevarer? Og hvad kan kunst og litteratur lære os om vores madkulturer, nu og i fremtiden?
Karoline Glaser Eigaard og Mathilde Tams Jensen står bag det nyopstartede formidlingsprojekt Fra ord til tallerken, hvor vi sammen smager på, dufter til, læser om og oplever madens mange muligheder. Gennem fælleslæsninger ser vi nærmere på nye og gamle madfortællinger og en kunstner tager os med ind i et spiseligt performanceværk.
Projektet er et forsøg på at vække vores forestillingsevne, i en tid hvor de økologiske kriser kræver at vi gentænker de måder vi spiser på. Kunsten og litteraturen skal her bidrage til at udfordre og åbne et væld af nye madverdner. Til denne talk vil vi give en smagsprøve på hvad litteraturen har at byde på og fortælle meget mere om vores projekt.
Fotos: Magnus Hove