Hjemmesiden anvender 'cookies', der er en tekstfil, som gemmes på din computer, mobil eller tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger, udføre statistik og målrette annoncer.
Hvad er cookies?
I Foodlab får du lov til at slippe din indre gastro-nørd fri, når vi arbejder med en mere systematisk og videnskabelig tilgang til gastronomi.
Her arbejder vi med, hvilke processer der sker, når vi laver mad og hvilke parametre, man kan skrue på for at få et optimalt resultat. Det kan både være ved at arbejde med molekylær gastronomi eller vilde gadgets.