Efterår 2020

En pause med fokus på fællesskab

På Suhrs Højskole kan du dyrke din madinteresse, uanset om det er gastronomi, bæredygtighed eller sundhed, du går mest op i. Men Suhrs er også for dig, der bare gerne vil lære København at kende. Og som synes at højskoleliv og god mad er en fin kombination.

Efterårskurset 2020 på Suhrs er på 19 uger og begynder d. 9. august 2020, men med mulighed for at deltage i et kortere forløb.

Du kan tilmelde dig helt indtil starten af kurset, såfremt vi ikke er fyldt op.

hvornår starter vi?

  • 9. august til 19. december 2020 (19 uger)

Læs mere om datoer og priser

DU KAN LÆSE MERE OM ALLE LINJE- OG VALGFAG HER

De tre linjer arbejder sammen på kryds og tværs, så dit valg af linje afhænger mest af, hvad du er mest nysgerrig på.

Du behøver ikke på forhånd at vælge linje, og vælger du et helt kursus er der mulighed for at skifte linje halvvejs.

I skemaet herunder kan du se hvordan fagene er placeret i en typisk uge på Suhrs

VERDENSKØKKEN, MADEVENTS & REJSE TIL ITALIEN

Verdenskøkken er et af Suhrs mest populære fag. Her laver vi mad og udveksler kultur med mennesker, der er vokset op i en anden madkultur end den gængse danske. I efteråret får vi blandt andet besøg fra Sri Lanka, Iran og Mexico.

Du kan også se frem til vores MadX- arrangement, hvor en gastronomisk ildsjæl overtager undervisningen i 3 dage og – i samarbejde med eleverne – skaber en helt særlig pop-up restaurant.

I løbet af efteråret rejser vi 10 dage til Ligurien ved Middelhavet og den sydlige del af regionen Piemonte. De første dage bor vi ved kysten, og derefter flytter vi lidt ind i landet.

Du kan læse mere om rejsen og se en film fra turen lige her: Med Suhrs i Italien

TILMELD DIG EFTERÅRET 2020

Bestil materialE om efteråret 2020


Book en rundvisning