Efter at have dimitteret fra smykkeafdelingen på Gerrit Rietveld Academie i Amsterdam i 2015, har Scoppa fortsat sin karriere både i København og Amsterdam. Hendes arbejde er præget af en nysgerrighed omkring historiefortællinger – en evigheds fascination mennesket deler – der afspejles i vores omgivelser som f.eks. traditioner, former og design. Cecilie har altid haft keramikken ved sin side og har også arbejdet med keramik indenfor den dentale verden. Siden 2016 har Cecilie undervist i billedkunst, og grafik. Hun underviser også i keramik i Folkehuset Absalon.