Undervisningen består ofte af enten hands on i køkkenerne med køkkenøvelser eller fælles madlavning, foredrag, kreativitet eller aktiviteter og besøg ude i byen. Vi tilbyder typisk et kursus med fokus på madlavning og 1-2 andre kurser, hvor vi ikke er i køkkenet. Vi offentliggøre typisk temaerne for sommerkurserne i løbet af november. Tilmeld dig vores nyhedsbrev her og vær blandt de første, der får nyt om tilmelding og kommende temaer.
Du får naturligvis tilsendt ugeprogrammet digitalt inden dit kursus begynder.
Vi opdaterer også programmet løbende på hjemmesiden, når temaerne er offentliggjort.
På ugekurserne på Suhrs Højskole starter vi altid dagen med en lækker morgenmad med hjemmebagte boller, kaffe og the. Derefter samles vi til morgensang og samling. Tidspunkerne vil fremgå i programmet.
På Suhrs er sanserne og maden i centrum og derfor giver vi os naturligvis god tid til måltiderne, så vi kan nyde og smage maden sammen, men også for at vi har tid til at tale med hinanden og nyde fællesskabet omkring maden. Vi sørger også for, at der er pauser, så du kan gå en tur i København eller slappe af med en espresso eller Café Latté fra vores espressomaskine på Kvisten.
Den sidste aften på kurset holder vi afslutningsmiddag, hvor vi nyder en skøn menu og taler om ugen og de oplevelser vi har haft sammen.
Om lørdagen slutter kurset med udvidet morgenmad, hvor vi siger farvel (og på gensyn).
Vores korte kurser er åbne for alle niveauer. Det eneste krav er, at du er fyldt 17 ½ år ved kursets start.
Vi har god erfaring med at have en meget bredt sammensat gruppe både i forhold til alder og, hvor i landet/Norden deltagerne kommer fra på vores korte kurser.
Du bliver en del af et levende højskolefællesskab, hvor måltider, samtaler og oplevelser deles på tværs af holdene. Her møder du nye mennesker med samme nysgerrighed og lyst til at lære, og du får inspiration, som rækker langt ud over sommeren. Samtidig er der tid til at mærke glæden ved at være til stede, lære nyt og lade dig udfordre i trygge rammer.
Det er i øvrigt muligt at få et kort kursus betalt af din arbejdsgiver, hvis det er relevant for din stilling. Det kan være du arbejder som køkkenassistent, kok, pædagog, lærer eller lignende. Kontakt blot din arbejdsgiver i god tid for at høre om mulighederne.
Suhrs Højskole ligger i to hyggelige byhuse midt i Københavns hjerte, med Nørreport, Kultorvet, Kongens Have og Strøget lige rundt om hjørnet.
Vær opmærksom på, at vi har mange trapper – og ingen elevator.
Vi ligger lige ud til Kultorvet og tæt på Nørreport station, så det er nemt at komme til og fra højskolen.
Vi har 2 undervisningskøkkener og en dejlig spise-og samlingssal på Kvisten, der ligger på 3. sal.
Suhrs Højskole
Pustervig 8
1126 København K
Håndklæde og linned, hvis du skal bo på højskolen. Det er ikke muligt at tilkøbe dette.
Evt. en cykel til transport rundt i byen og ellers er der rig mulighed for at leje en cykel i byens mange cykelhandlere.
Bemærk dette er et eksempel fra 2025. Forbehold for ændringer. Tag udgangspunkt i skemaerne for hvert kursus.
Søndag den 29/6
Kl. 14.30 Ankomst for boende kursister
kl. 14.45 Ankomst for ikke boende
Kl. 15.00 Velkomst
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
19.00-20.30 Fællesaktivitet for alle ugekurser “Om Suhrs Højskole og Ingeborg Suhr”
Mandag 30/7
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
kl. 9.15-9.30 Pause
Kl. 9.30 Tema
Kl. 12.30 Frokost
Kl. 13.15 Pause
Kl. 14.00 Tema
Kl. 16.00-18.00 Pause og kage
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
Kl. 19.00-20.30 Fællesaktivitet for alle ugekurser
Tirsdag den 1/7
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
kl. 9.15-9.30 Pause
Kl. 9.30-12.30 Tema
Kl. 12.30-13.15 Frokost
Kl. 13.15-14.00 Pause
Kl. 14.00-16.00 Tema
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
Kl. 16.00-18.00 Pause og kage
Kl. 19.00 Fællesaktivitet for alle ugekurser
Onsdag den 2/7
Plan for dagen: Fællesudflugt for alle ugekurser
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
KL. 10-15.30: Fællesudflugt
Kl. 16.00 Kage og eftermiddagskaffe. Espressomaskinen er tændt
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
Kl. 19-20.30 Fællesaktivitet: Spil og åben bar.
Torsdag den 3/7
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
kl. 9.15-9.30 Pause
Kl. 9.30-12.30 Friformiddag oplev København
Kl. 12.30-13.15 Frokost
Kl. 13.15-13.30 Pause
Kl. 13.30-17.30 Tema
Kl. 17.30-18.00 Pause
Kl. 18.00-18.45 Aftensmad
Kl. 19.00-20.30 Fællesaktivitet for alle ugekurser
Fredag den 4/7
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
KL. 8.45-9.15 Morgensamling
kl. 9.15-9.30 Pause
Kl. 9.30-12.30 Tema
Kl. 12.30-13.15 Frokost
Kl. 13.15-14.00 Pause og kage
Kl. 14.00 – 16.00 Tema
Kl. 18.00 – 18.45 Festmiddag
Kl. 19.00-20.30 Hygge og bar
Lørdag den 5/7
Kl. 8.00-8.45 Morgenmad
Kl. 10.00 Senest afrejse. Farvel og på gensyn