Efterår 2022

Efteråret På suhrs

Mad, fællesskab, oplevelser, rejse til Italiens Ligurien og Piemonte, bolig midt i København. Kort sagt: efteråret på Suhrs!

Du kan i efteråret vælge et kursus på 19 uger eller deltage i et kortere forløb på 12 uger.

Hvornår starter vi?

  • 20 uger: 7. august, 2022 – 21. december, 2022
  • 12 uger: 25. september – 21. december, 2022

Læs mere om datoer og priser

Book en rundvisning

 

Bestil materialE om højskolen

linjer, valgfag, skema

Du kan læse mere om alle linje- og valgfag her.

De tre linjer arbejder sammen på kryds og tværs, så dit valg af linje afhænger mest af, hvad du er mest nysgerrig på.

Vælger du et helt kursus er der mulighed for at skifte linje halvvejs.

I skemaet herunder kan du se, hvordan fagene er placeret i en typisk uge på Suhrs.

fællesfag og oplevelser

Verdenskøkken er et af Suhrs mest populære fag. Her laver vi mad og udveksler kultur med mennesker, der er vokset op i en anden madkultur end den gængse danske. Vi har tidligere fået besøg fra Sri Lanka, Iran, Mexico, Balkan, Japan og mange andre.

Du kan også se frem til vores Mad-X arrangement, hvor en gastronomisk ildsjæl overtager undervisningen i 3 dage og – i samarbejde med eleverne – skaber en helt særlig pop-up restaurant.

I løbet af efteråret rejser vi til Italien. Vi skal 10 dage til Ligurien ved Middelhavet og den sydlige del af regionen Piemonte. De første dage bor vi ved kysten og derefter flytter vi lidt ind i landet.

OBS: I forhold til rejser holder vi os løbende opdaterede på corona-situationen. Hvis det ikke er muligt at rejse i Italien, så planlægger vi en anden skøn kulinarisk rejse.