I foredraget vil Søren K. Villemoes fortælle om smørrebrødets kulturhistorie. Han vil forsøge at forklare, hvordan denne spise opstod, og hvordan den udviklede sig til at blive set som et unikt udtryk for det danske køkken. Hvis man dykker ned i smørrebrødet som frokost og tradition, opdager man, at der gemmer sig indsigter om dansk kultur og danskerne som folkefærd. Der er mange usagte regler, der hersker over et frokostbord. Villemoes vil også gennemgå en række kendte og mindre kendte stykker smørrebrød og fortælle deres historie.
Fotograf: Sara Galbiati, 2026
Foredragsrækken er støttet af Nordea-fonden og etableret i samarbejde med Gyldendal.
Fra Gyldendal.dk:
Søren K. Villemoes, f. 1981, er journalist og kommentator, uddannet i statskundskab ved Københavns Universitet. Siden 2011 har han skrevet for Weekendavisen, hvor hans primære interesseområder er politik og samfund, religion, integration og kulturkampe. Og så er han smørrebrødsentusiast.
Hvis du bliver forhindret i at deltage, må du gerne annullere billetten via bekræftelsesmailen, du har modtaget fra Billetfix.
Tid og sted: Kl. 9.15-10.45 (inkl. pause), Suhrs Højskole, i Pustervig 6-8, 1126 København K.
OBS. Dørene åbner kl. 9.00.
kl. 9.05 videregives din billet, hvis du ikke er her. Vi opfordrer til at du kun booker en billet, hvis du er sikker på at kunne deltage, så pladsen ikke optages.
Foredraget foregår på 3. sal (Kvisten). Vi har desværre ikke en elevator. Du bedes vente foran glasporten, indtil vi har registreret din billet.
Vi ser frem til at møde dig.