Marie er indbegrebet af, hvad man vil kalde en ekspert i madsystemer, madpolitik og madkommunikation. I mere end 20 år har Marie arbejdet med at fortælle madens gode historier og samle folk med maden som centrum. Marie er uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed fra Københavns Professionshøjskole, og har sidenhen også læst Food Policy på City University London.

Marie er stifter og programdirektør i det madpolitiske og fællesskabende samlingspunkt Madland, der arbejder for at gentænke madsystemerne. Madland samler og sætter scene til jordbrugere, fiskere, producenter, købmænd, kokke, medie- og madfolk og madborgere i et inkluderende fællesskab for forandring gennem et program med festival, samtaler, studieture og laboratorier og udgivelse af guides, portrætter, nyhedsbreve, podcast og magasiner.

Marie underviser i Madpolitik.