Marie er indbegrebet af, hvad man vil kalde en ekspert i fødevaresystemer, madpolitik og madkommunikation. Marie er uddannet i Ernæring og Sundhed fra Suhrs Seminarium og har sidenhen også læst Food Policy på City University London. De sidste ti år har hun beskæftiget sig med spændingsfeltet mellem mad, pr og kommunikation.

Sammen med vin- og madskribent Rasmus Holmgård har Marie stiftet Mad+Medier, som er et netværk for danske madkommunikatører, der også står bag den årlige Mad+Medier pris.

Marie er derudover madanmelder for Dagbladet Information og fast gæst i P1 Morgens lørdagsprogram “Til Bords”.

Marie underviser i Madpolitik & Systemkritik og Omstillingsagent.