13/4 Mad-X / Med Kala Sung

Mad-X med Kala Sung

Glæd jer til Mad-X på Suhrs d. 13. april, hvor vi får besøg af Kala Sung, der er koreansk/amerikansk kok og kimchi-ekspert.

Menuen er udarbejdet af eleverne på Suhrs med inspiration fra det såkaldte tempel-køkken, der stammer fra de buddhistiske templer i Korea. Middagen bliver derfor ikke kun en menu – men en hel spiseoplevelse bestående af 8 mindre serveringer.

Tempel-køkkenet er rensende og fredfyldt. Der er fokus på at sætte farten ned, på taknemmeligheden og glæden ved maden på bordet – og værdsættelsen af hver bid.

Menuen er vegansk og alkoholfri. Der vil blive serveret drikkevarer, som koreansk te og hjemmebrygget kombucha, der passer til menuen.

Foto: Jasper Carlberg
Hvor: Suhrs Højskole, Pustervig 8. 1126, København K. 

Hvornår: 13. april, kl. 18.00.

Pris: 300 kr. for menu inkl. alkoholfri drikkevarer.
Pris for medlemmer af Elevforeningen: 250 kr.