Ost Ost Ost

/ Valgfag

Vi skal snakke om ost, spise ost, lave ost og forstå ost.

Ost kan være en kilde til umami i det vegetariske køkken, og lugter af alt mulig forskelligt. Nogle elsker det, mens andre kan ikke fordrage det.  Men kan man egentlig lære at spise stærk ost?

I valgfaget Ost Ost Ost besøger vi folk, som laver gode danske eksotiske oste. Vi høster al den viden vi kan, tager den med hjem og udforsker ostens verden gennem tiden.

OBS: Ost Ost Ost bliver kun udbudt på forårskurserne.