Mikkeline er højskolens oldfrue.

Hun beundre det måltider gør ved mennesker. Alt fra at lave maden sammen, til at spise rundt om et bord. Hun nyder at arbejde med råvarerne og deres egenskaber, specielt deres farvestrålende evner. Hun er vild med farver, og farver i mad. Om vi snakker en spraglet salat eller friske strålende grøntsager, så er Mikkeline hooked.

Mikkeline har en professionsbachelor i Ernæring og Sundhed, med specialisering i Fødevare og Ledelse, og har igennem hendes uddannelse fået en stor forkærlighed for produktudvikling, som hun bruger store dele af sin fritid på.

På Suhrs vil du både kunne finde Mikkeline i gang med at lave morgenmaden, ved at konstruere frokosten, med eleverne i køkkenet om aftenen, eller ved at organisere ting. Med andre ord, hun er lidt alle vegne.

Hun kan kontaktes på Mikkeline@suhrs.dk