Kulinarisk Sommer – uge 27

Kulinarisk sommer handler om god mad. Helt basalt. Vi skal smage, tilberede, lære nye teknikker og tage masser af inspiration med hjem. 

Dygtige madformidlere

Kursusleder er Kirsten Høgh Fogt, der er tidligere viceforstander på Suhrs Højskole og medforfatter til kogebogsklassikeren God mad – let at lave. 

Vi får desuden besøg af Gorm Wisweh: Manden bag Gorms pizza, som har en lang gastronomisk karriere bag sig – og er fantastisk til at formidle sin viden.

I kommer desuden til at møde Peter Nøhr, som er Suhrs’ grønne kok, medindehaver af virksomheden KOST og opskriftsudvikler hos Skagen Food. 

Kager og sang

Vi skal også bruge en dag i det søde køkken, hvor vi får besøg af Jon Edlund, som er tidligere finalist i Den store bagedyst. 

Og så skal vi synge. Der bliver højskolesang og hygge på kvisten hver morgen. Men vi får også en hel aften i selskab med pianist Rasmus Skov Borring, hvor vi skal synge i fællesskab. 

Oplevelser i København

Vi skal ud og nyde sommeren i København og på spændende oplevelser. Blandt andet tager vi på besøg hos vinhandler og kongelig hofleverandør Kjær & Sommerfeldt til vinsmagning og snacks. 

Alle kan være med

Og så spiser vi skønne middage og hygger i vores byhus med udsigt til Rundetårn.

Alle kan være med – uanset ambitionsniveau, viden om mad eller særlige spisevaner.

Den eneste fordel er, at du kan lide at lave og spise god mad i fællesskab.

 

Dato

Søndag den 28. juni – lørdag d. 4.juli

Du kan få flere praktiske informationer her. 

Priser

Kursist  – ikke boende: 4.500 kr.

Kursist – boende i delt to-mandsværelse: 6.000 kr.

Kursist – boende i enkeltmandsværelse: 7.000 kr.

Prisen inkluderer al undervisning, ekskursioner samt alle måltider i løbet af ugen.
Øl og vin kan købes til måltiderne.

 

RABATTER

SÆRPRIS for studerende under 30 år eller for medlemmer af Suhrs Elevforening (boende på sovesal eller dagelev): 2950 kroner.

OBS: BEGRÆNSET ANTAL PLADSER. Gyldigt studiebevis medbringes ved kursusstart.

 

Kontakt os

Du er altid velkommen til at ringe til os på 33128053 og høre mere om kurserne og skolen.

Bestil materiale  Tilmelding