TOPPEN
Medarbejdere

Lars Sonne-Hansen

Lars er skolens forstander og underviser i Gastro

Lars er Suhrs Højskoles stolte forstander. Han kan uden at blinke opremse mindst 37 italienske specialiteter fra Ferrara, partere en fisk med bind for øjnene og gætte ostens oprindelsesegn bare på lugten. Desuden er han ivrig selvforsyner med en bugnende kolonihave, og god forstand på tomaternes vækstbetingelser.

Lars er indehaver af bornholmske rødder, med accenten intakt og en stor kærlighed for sin fødeø. Lars har tidligere jongleret med mad, gastronomi og det gode liv ved Claus Meyer og Kræftens bekæmpelse og gjort sig populær som radiokok. På Suhrs Højskole står han for ølbrygning til langt ud på de sene nætter, og giver alt og alle en kommentar og en snak med på vejen.

Lars kan kontaktes på lsh@suhrs.dk